เว็บบอร์ดไฟฟ้า

พูดคุยอัพเดดข้อมูลเรื่อง การใช้งานไฟฟ้า คำนวนค่าไฟเครื่องใช้ไฟฟ้า
วันเวลาปัจจุบัน อังคาร 07 ก.ค. 2020 4:18 am

» วิธีเผากระทะเหล็กก่อนใช้งาน เพิ่มความทนทาน และรสชาติอาหารอร่อยขึ้น

เขตเวลา GMT + 7 ชั่วโมง [ DST ]




โพสต์กระทู้ใหม่ กลับไปยังกระทู้  [ 1 โพสต์ ] 
เจ้าของ ข้อความ
โพสต์โพสต์แล้ว: อาทิตย์ 21 มิ.ย. 2020 11:50 am 
ออฟไลน์
Jr. Member
Jr. Member

ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ 11 พ.ย. 2019 2:42 pm
โพสต์: 62
รูปภาพ

เวลาทานอาหารแล้วรู้สึกว่าอาหารที่ผ่านการปรุงโดยกระทะเหล็กนั้นมีกลิ่นหอม ก็ชวนให้อาหารนั้นอร่อยขึ้นด้วย แต่นั่นก็มีสาเหตุมาจากกระทะที่ได้มาตรฐานและมีการดูแลอย่างถูกต้องตั้งแต่แรก ซึ่งหลายๆ คนอาจไม่เคยทราบว่าก่อนจะใช้กระทะเหล็กมาทำอาหารนั้นต้องมีการเผากระทะก่อน และนี่คือวิธีเผากระทะเหล็กที่แนะนำให้ทำก่อนนำกระทะเหล็กไปใช้

สิ่งที่ต้องเตรียม

-กระทะเหล็กที่จะเผา

-เตาแก๊ส

-อุปกรณ์ล้างทำความสะอาดกระทะทั่วไป

-ผ้าแห้ง

-น้ำมันพืช

วิธีเผากระทะเหล็ก

1.เปิดเตาแก๊สแล้วนำกระทะเหล็กที่เพิ่งซื้อมาไปเผาด้วยไฟแรงปานกลาง การเผากระทะเหล็กนั้นให้วนกระทะให้ถูกเผาจนทั่วใบ นานประมาณ 10 นาที สังเกตได้ว่ากระทะที่ถูกเผาสีจะเปลี่ยน และมีกลิ่นเหม็นไหม้คล้ายเผาพลาสติก

คำแนะนำ : ควรเผากระทะในที่โล่งเพื่อให้กลิ่นกระทะที่เผาไหม้ได้ระบายออกไป หรือถ้าไม่มีสถานที่และต้องเผากระทะในครัวควรเปิดพัดลมดูดอากาศ

2.สังเกตกระทะที่เผาแล้วจากกระทะสีขาวจะเปลี่ยนเป็นกระทะสีน้ำตาลดำ จากนั้นให้นำกระทะไปล้างทำความสะอาดก่อน

3.เช็ดกระทะที่ล้างให้แห้ง แล้วนำไปเผาเช่นเดิมอีกครั้ง แต่คราวนี้ให้เผานานขึ้นกว่าเดิมเป็น 20 นาที เน้นว่าควรวนกระทะให้ทั่วเพื่อให้กระทะเปลี่ยนสีอีกครั้ง

4.จากนั้นนำกระทะที่ผ่านการเผา 2 รอบไปทำความสะอาด แล้วเช็ดให้แห้ง ก่อนจะนำไปเผาอีกครั้ง และเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยเพื่อเคลือบกระทะป้องกันสนิม แล้วจึงนำกระทะไปเก็บ หรือหากจะนำไปใช้งานเลยก็ได้

การเผากระทะเหล็กก่อนนำไปใช้งานนั้นช่วยทำความสะอาดกระทะด้วยทางหนึ่ง เพราะกระทะที่ซื้อมาจากโรงงานนั้นผ่านการเคลือบน้ำยากันสนิม ซึ่งหากไม่มีการเผากระทะอาจทำให้เกิดอันตรายเมื่อนำไปทำอาหารเลย
อ่านต่อคลิก : joker123


ข้างบน
 ข้อมูลส่วนตัว  
 
แสดงโพสจาก:  เรียงตาม  
โพสต์กระทู้ใหม่ กลับไปยังกระทู้  [ 1 โพสต์ ] 

» วิธีเผากระทะเหล็กก่อนใช้งาน เพิ่มความทนทาน และรสชาติอาหารอร่อยขึ้น

เขตเวลา GMT + 7 ชั่วโมง [ DST ]


ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 5 ท่าน


ท่าน ไม่สามารถ โพสกระทู้ในบอร์ดนี้ได้
ท่าน ไม่สามารถ ตอบกระทู้ในบอร์ดนี้ได้
ท่าน ไม่สามารถ แก้ไขโพสของท่านในบอร์ดนี้ได้
ท่าน ไม่สามารถ ลบโพสของท่านในบอร์ดนี้ได้
ท่าน ไม่สามารถ แนบไฟล์ในบอร์ดนี้ได้

ค้นหาสำหรับ:
ไปที่:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Thai language by Mindphp.com & phpBBThailand.com
[ Time : 0.113s | 15 Queries | GZIP : On ]